Em um belo dia de Sol estava passeando pelo bairro japonês da Liberdade, onde vemos várias lojas com roupas, bebidas, comidas e diversos artigos diferentes, quando vi a SnowFall. Já tinha lido sobre esta sorveteria asiática e tive vontade de conhecê-la e ver como é esse sorvete diferente.
A sorveteria é inspirada na cultura e culinária coreana, seu carro chefe é o BingSu, um tipo de sorvete muito famoso na Coreia do Sul, conhecido aqui também como Snow IceCream, por ser "feito de neve".
O sorvete é feito de uma mistura a base de leite, água e levemente adocicado. Essa mistura é congelada e picada em uma máquina e fica muito similar a flocos de neve. A textura é bem diferente de um sorvete tradicional, podemos comparar a uma raspadinha, porém mais cremosa por conter leite. É leve, derrete na boca, e é bem refrescante.
O sabor é suave, mas você pode escolher os acompanhamentos, adicionando mais sabor, como chocolate, leite condensado, frutas, entre outros. Eu pedi o sabor Oreo, pois gosto de sobremesas mais doces e com muito chocolate.
Achei muito gostoso, e olha que não sou a maior fã de sorvete. Gostei do sabor leve e adocicado, achei que por ser leve é ainda mais refrescante que um sorvete tradicional e o chocolate e o Oreo deram aquele sabor especial.
Eles possuem diversos sabores de acompanhamento, como Açaí, Choco Monster, Oreo, Manga, Morango, Maracujá, Melão, Café e em destaque os sabores tradicionais coreanos Injeolmi, que é uma soja em pó, um pouco similar a nossa paçoca. E Chá Verde, com Azuki, um doce tradicional asiático feito com feijão.
Confesso que estranhei um pouco comer sorvete com feijão, mesmo sendo doce, e acabei não pedindo. Mas me arrependi muito, ouvi dizer que é gostoso e fiquei super curiosa para experimentar. Sem dúvida voltarei lá em breve e pedirei esse sabor mais exótico. Afinal o melhor da vida é experimentar coisas novas e diferentes, não é?
O valor dos sorvetes varia entre R$ 12 o pote pequeno com 250ml e R$ 45 um pote enorme de 1,5L.
Na SnowFall você também encontra muitas coisas além de sorvete. O cardápio conta com bubble tea, aquela bebida que vem com bolinhas de sabor que estouram na boca, smoothie, snowcup, macarons recheados de sorvete, sucos e cafés.
 |
| Esse é o bubble tea, porém esse compramos na Bubble Kill, loja especializadas nessas bebidas com bolinhas de sabor, que encontramos na liberdade mas também tem em diversos outros locais. |
Além da unidade SnowFall da Liberdade há também unidades no Bom Retiro e na Oscar Freire. Na unidade Oscar Freire tem até uma máquina de neve que faz nevar dentro da sorveteria, da próxima vez é nessa unidade que quero ir.
Para saber mais e visitar o local acesse: www.facebook.com/snowfallbr
Endereços:
- Liberdade: Rua dos Estudantes, 73
- Bom Retiro: Rua Prates, 547
- Oscar Freire: Rua Oscar Freire, 48
