Cinco vitaminas que beneficiam o coração
24 setembro
O Dia Mundial do Coração é 29 de setembro e algumas vitaminas beneficiam esse órgão
Pra quem não sabe com 6 anos de idade descobri ter arritmia cardíaca e desde então tenho sempre pensado em como conseguir manter o coração saudável. As vitaminas são nutrientes encontrados nos alimentos, são de fácil absorção para nosso corpo quando se passa pelo processo de digestão. Um dado importante é que diferente das proteínas, carboidratos e lipídeos, elas não precisam ser "quebradas" antes de serem aproveitadas pelo organismo.
A ingestão de vitaminas por meio de uma alimentação balanceada é fundamental para uma vida saudável, sobretudo porque elas fazem parte de 90% dos processos fisiológicos do corpo humano. “As vitaminas ainda possuem um papel importante na prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares, além de atuarem na regulação dos níveis de colesterol”, explica Emily Sena, nutricionista da Cia. da Consulta.
Confira as cinco vitaminas importantes para manter a saúde do coração, além de receitas práticas para incluí-las na rotina:
· Vitamina B1 (tiamina)
Age como protetora do músculo cardíaco e atua no Sistema Nervoso Central, otimizando o funcionamento cerebral.
Fontes: leguminosas (feijão, lentilha e ervilha), banana, verduras, nozes e ovos.
· Vitamina B3 (niacina)
Protege o Sistema Nervoso Central, reduz o colesterol sanguíneo e protege o músculo cardíaco.
Fontes: fígado bovino, germe de trigo, tomate e amendoim.
· Vitamina B6 (piridoxina)
Vitamina que atua como protetor cardiovascular.
Fontes: todos os alimentos possuem uma quantidade mesmo que mínima de B6, como, por exemplo, frango, peixes e abacate.
· Vitamina B9 (ácido fólico) e Vitamina B12 (cianocobalamina)
Vitaminas responsáveis por auxiliar o corpo a remover moléculas presentes no sangue que causam danos às artérias.
Fontes de Vitamina B9: vegetais de folhas verdes escuras.
Fontes e Vitamina B12: carnes e leites.
Nem sempre sabemos como aproveitar as vitaminas de maneira saudável por isso separei algumas receitas que foram elaboradas pela nutricionista da Cia. da Consulta Emily Sena:
Souflê de Couve Manteiga (4 porções)
Ingredientes:
- 200 ml de leite desnatado
- 1 maço de couve manteiga cortado bem fininho e cozido
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral
- 2 claras
- Pouca margarina para untar
- Sal a seu gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque 100ml de leite sal e leve ao fogo até ferver.
- No liquidificador, bata o leite restante, o espinafre e a farinha. Acrescente a mistura de leite da panela e cozinhe até engrossar.
- Despeje em uma bacia, deixe esfriar e misture as claras em neve delicadamente.
- Coloque em um refratário untado e leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente.
- Retire e sirva.
Salada Light
Ingredientes:
- 2 folhas de alface americana
- Meia maçã picada sem casca e semente
- 1/2 cenoura cozida
- 1/2 pepino
- 2 rodelas de cebola roxa
- Sal a seu gosto
- Limão a seu gosto
- Iogurte desnatado a seu gosto
- Farelo de aveia fino
Modo de preparo:
- Cortar as folhas de alface, picar a maçã, ralar a cenoura, cortar o pepino, adicionar sal, limão e iogurte. Por fim, polvilhar farelo de aveia.
Banana Aquecida
Ingredientes:
- 1 banana prata
- 1 tablete de 25 g de chocolate 50% (amargo)
- Canela para polvilhar
- Açúcar demerara para polvilhar
Modo de preparo:
- Descasque a banana, coloque sobre ela o tablete do chocolate meio amargo, leve ao microondas por 20 segundos ou até derreter o chocolate, retire e polvilhe canela e açúcar demerara.
Suco anti-colesterol
Ingredientes:
- Meia berinjela crua.
- Suco de 3 laranjas sem sementes (evitar coar)
- 2 cubos de gelo
- 1/2 maçã (com casca e sem sementes)
Modo de preparo:
- Bata os ingredientes no liquidificador, coe e beba em seguida.
E então, gostaram das receitas?
18 comentários
Oi Carla! Que post interessante, é sempre bom saber para que servem as proteínas e onde encontrá-las. Fiquei feliz em saber que pela alimentação que eu sigo, consumo todas essas vitaminas!
ResponderExcluirwww.estante450.blogspot.com.br
Ai que bom que você consome :3
ExcluirNossa adorei!! E parece tudo muito gostoso!
ResponderExcluirBeijos
http://amandainacio.com.br/
E são gostosos mesmo :3
ExcluirOie Carla =)
ResponderExcluirAdorei as receitas! Eu tento me alimentar da forma mais saudável possível. Vou copiar as receitas para tentar fazer aqui ^^
Beijos;***
Ane Reis | Blog My Dear Library.
Tenta fazer sim, elas parecem fáceis :3
ExcluirEu achei super útil o seu post.
ResponderExcluirBig Beijos,
LULU ON THE SKY
Que bom que achou Lulu :3
ExcluirParecem bem fáceis de serem feitas.
ResponderExcluirVou testar :)
Há um post fresquinho em meu Caramelos Café, espero sua visita
www.carameloscafe.blogspot.com.br
Testa sim :3
ExcluirOI CAH
ResponderExcluiracredita que eu não sabia que haviam vitaminas que faziam bem especialmente pro coração?
uma das coisas que eu mais gosto de cuidar é do bichinho, afinal, ele sustenta todo um mecanismo vivo. Não sabia sobre essa sua arritmia :O mas como é isso? você vive bem com isso? diz, menine!
P.S.: Fui pro RIR finds passado e uma moça me parou: "CAAAAAAARLA". "oi?". "Você né a carla?". "Não, moça". "Você parece muito a Carla. Desculpa".
CHeguei a conclusão de que tem algo errado entre nós. As pessoas andam nos confundindo REAL HAHAHAHAHAH
beijo
www.beinghellz.com.br
Sério Helô??? Eita HAHAHA Ai o coração merece ser cuidado mesmo ♥
ExcluirVivo bem com ela sim, toma remédio todos os dias e ela "sob controle" :3
Morta com seu PS HAHAHAHAH Somos a mesma pessoa e ninguém desconfia HAHAHH
Super super útil Carla, não sabia quais eram as vitaminas que faziam bem ao nosso coração. Tenho de fazer algumas receitas!
ResponderExcluirTHE PINK ELEPHANT SHOE // Giveaway: Ganha 80€ em Maquilhagem!
Faz sim, elas são gostosas :3
ExcluirCarla, adorei as receitas! Testarei hoje mesmo!
ResponderExcluirBeijo!
Cores do Vício
Testa e me conta :3
ExcluirHmmm parecem ser deliciosas.
ResponderExcluirAté mais,
Emerson Garcia
Jovem Jornalista
Fanpage
Instagram
Parecem mesmo :3
Excluir